Bijagual, una comunidad rural, fue fundada en 1937 por agricultores que se mudaron de Puriscal y Alajuela, buscando mejores tierras.  Aquileo Quesada, José Salazar Zúñiga, Amancio Jiménez, Marcio Quesada y Salomón Peraza fueron los primeros pobladores.

Durante esa época, Bijagual fue pura montaña y recibió su nombre de la gran cantidad de bijaguas en la zona. La bijagua es una planta con hojas grandes que fue usada durante la época para envolver carne y empacarla para su transportación.

Las hojas fueron usadas para envolver tamales también.  Indígenas la usaron para empacar los cuerpos de muertos como una manera de proteger los espíritus.